อาหารประจำคนไทย ไม่ต้องคิดยาก สั่งเลย “กะเพราหูสับ ไข่ดาว”

กะเพราไข่ดาว

ผัดกะเพรา (Phat kaphrao) ถือเป็นอาหารที่ร้านอาหารตามสั่ง ทำบ่อยเป็นอันดับ 1 เลย เพราะถูกปากคนไทยมากที่สุด ทำง่าย และรสชาติอร่อย

ใบกะเพรา (Holy basil) มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซีสูง เบต้าแคโรทีน เหล็กและฟอสฟอรัส พร้อมกับสรรพคุณช่วยไล่ลมในกระเพาะ แก้ท้องอืด จุกเสียด แถมใบกะเพาะนำมาดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย Continue reading